Hjem Artikler Forvaltning Mer om bly i viltkjøtt

Mer om bly i viltkjøtt

kronikken kan leses i sin helhet her: http://www.forskning.no/artikler/2014/februar/381769

Professor Jon Martin Arnemo og forsker Sigbjørn Stokke har publisert kronikken "Blyrester i viltkjøtt er en helserisiko" på forskning.no. De konkluderer med at:

1. Bruk av blyholdig ammunisjon medfører en stor sannsynlighet for at det vil være bly i det kjøttet som konsumeres;

2. Noe av dette blyet tas opp i kroppen;

3. Bly er helseskadelig uansett mengde – det finnes ingen «ufarlige» nivåer av bly.

kronikken kan leses i sin helhet her: http://www.forskning.no/artikler/2014/februar/381769